Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Цукаты из дыни
Рецепт приготовления - Цукаты из дыни
Ингредиенты для рецепта Цукаты из дыни
дыня недозрелая - один килограмм
сахар - 800 грамм
Вариант приготовления рецепта Цукаты из дыни
На 500 грамм
Из половины нормы сахара и 400 грамм воды сварим сироп. Очищенную и нарезанную кусочками дыню соединим с оставшимся сахаром и 400 грамм воды и проварите в течение 5–10 минут. Соединим дыню с отдельно сваренным сиропом и выдадим 10 часов. Дальше вновь проварите 5–10 минут и выдадим 10 часов. Эту операцию повторим еще дважды. Откинем дыню на дуршлаг, чтобы стек сироп, а дальше разделим на сито для просушки.
Приятного Вам аппетита!