Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус ванильный с кофе
Рецепт приготовления - Соус ванильный с кофе
Ингредиенты для рецепта Соус ванильный с кофе
ваниль - 2 стручка
молоко - 200 грамм
яичный желток - пять штук.
сахар - три столовых ложки
кофе растворимый в порошке - одна чайная ложка
мороженое ванильное - 250 грамм
Вариант приготовления рецепта Соус ванильный с кофе
Стручки ванили разрежем, снимем мякоть и положим в молоко, дадим вскипеть.
Желтки взобьем с сахаром на водяной бане. Процедим ванильное молоко и добавляйте к яичному крему, не переставая взобьем. Остудим.
Добавим кофейный порошок, мороженое и хорошо взобьем.
При подаче на стол посыплем сахарной пудрой.
*Стручки ванили можно заменим ванилином.
Приятного Вам аппетита!