Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Лук маринованный (2)
Рецепт приготовления - Лук маринованный (2)
Ингредиенты для рецепта Лук маринованный (2)
лук репчатый - один килограмм
уксус 3%-й - 250 грамм
масло растительное - 50 грамм
гранат сладкий - 70 грамм зерен
сахар - 10 грамм
лавровый лист - 2 грамм
перец горошком - 2 грамм
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Лук маринованный (2)
На один килограмм
Лук нарежем кольцами, ошпарим, дадим воде стечь.
Зальем смесью уксуса с маслом, положим сахар, специи и, помешивая, нагреем до 80 °С. Быстро охладим и сольем маринад.
Из зерен граната отожмем сок и заправим им лук.
Приятного Вам аппетита!