Рецепт - «Бабочки

Рецепт приготовления - «Бабочки» из огурца

С помощью вилки сделаем продольные бороздки по всей длине огурца.

Кончик огурца срежем, отступите на 3 мм, сделаем поперечный надрез глубиной на 2/3 диаметра. Отступив от надреза 3 мм, отрежем 2 соединенных ломтика. Подобным образом сделаем остальных «бабочек».

В месте соединения «крыльев» срежем кожуру (примерно 3 мм), чтобы придать «бабочкам» устойчивость.

Положим «бабочку» на ровную поверхность и разверните «крылышки». (При необходимости поместим заприготовленку в ледяную воду — это поможет развернуть крылья).

Повторим процедуру с остальными заприготовленками.

Приятного Вам аппетита!