Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Гарнир «Овощная фантазия
Рецепт приготовления - Гарнир «Овощная фантазия» (2)
Ингредиенты для рецепта Гарнир «Овощная фантазия» (2)
картофель - четыре штуки.
капуста цветная - 60 грамм
кабачки - 60 грамм
морковь - одна штука.
горошек зеленый свежезамороженный - 50 грамм
Для соуса:
молоко - 70 грамм
масло сливочное - одна чайная ложка
мука пшеничная - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Гарнир «Овощная фантазия» (2)
Капусту разберите на соцветия, кабачки, картофель и морковь нарежем кубиками. Овощи по отдельности припустим в подсоленной воде до полной готовности. Горошек прогрейте.
Для соуса муку спассеруем на масле, разведем молоком, посолим и варим 5 минут.
Приготовленные овощи соединим, зальем приготовленным соусом, посолим, добавим сахар, мускатный орех и варим 5 минут.
При подаче на блюдо выложим овощи, припущенные в соусе. Оформим зеленью.
Можно подаем к Котлетам с брынзой
Приятного Вам аппетита!