Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Франкфуртский пряный соус
Рецепт приготовления - Франкфуртский пряный соус
Ингредиенты для рецепта Франкфуртский пряный соус
зеленый лук и петрушка - по 2 пучка
укроп , эстрагон, огуречная трава и базилик - по 1 пучку
растительное масло - 6 столовых ложек
майонез салатный, творог и сметана - по 50 грамм
яйца вареные - две штуки.
сок лимонный - три столовых ложки
перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
сахар - две чайных ложки
соль - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Франкфуртский пряный соус
на 300 грамм
Лук и зелень мелко нарежем, положим в фарфоровую миску, подлить лимонный сок, смешаем с растительным маслом и оставим на 5 минут. Смешаем в миксере 125 миллилитров горячей воды, майонез, творог и сметану. Дальше добавим приготовленную зелень. Яйца нарежем и смешаем с остальными продуктами.
К столу подаем соус холодным к рыбе, приготовленной в гриле (форели, лососю), к говядине, заливному из мяса и пр.
Приятного Вам аппетита!