Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус на уксусе
Рецепт приготовления - Соус на уксусе
растительное масло - четыре столовых ложки
горчица острая - одна столовая ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
смесь мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп и т. п.) - 1/2 стакана
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Вариант приготовления рецепта Соус на уксусе
В горчицу вольем тонкой струйкой масло и взобьем до однородной массы. В конце взбивания добавим уксус, перец, соль и зелень.
К столу подаем к холодным закускам.
Приятного Вам аппетита!