Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Основной томатный соус (2)
Рецепт приготовления - Основной томатный соус (2)
помидоры , очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные - 2 стакана
сливочное масло - 1/3 стакана
лук репчатый , тертый - 1 небольшая головка
соль
Вариант приготовления рецепта Основной томатный соус (2)
Лук обжарим на масле в течение нескольких секунд. Вольем 3–4 столовые ложки воды, накроем крышкой и потушить на умеренном огне в течение 10 минут.
Дальше добавим помидоры, соль и потушить при полузакрытой крышке в течение 20 минут до однородной консистенции. При необходимости добавим еще несколько столовых ложек воды.
Приятного Вам аппетита!