Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Икорный соус24-08-2012, 23:00
Ингредиенты для рецепта
йогурт натуральный - 150 грамм
сок 1/2 лимона
мед - две чайных ложки
херес - 1/2 ч. ложки
* икра пинагора красная или черная - три столовых ложки
перец кайенский - 1 щепотка
перец черный молотый , соль по вкусу
Рецепт - Кисло-сладкий соус (2)24-08-2012, 23:00
Ингредиенты для рецепта
мука кукурузная или крахмал - две чайных ложки
уксус 3% - одна столовая ложка
ананас консервированный - 240 грамм
кетчуп томатный - две столовых ложки
соевый соус - одна столовая ложка
огурец - 1/4 шт.
Рецепт - Острый соус с карри24-08-2012, 23:00
Ингредиенты для рецепта
масло подсолнечное или оливковое - одна столовая ложка
репчатый лук селко рубленный - одна штука.
паста карри - две чайных ложки
мука кукурузная или крахмал - одна столовая ложка
молоко - 300 грамм
молоко кокосовое - 150 грамм
Рецепт - Чесночный соус24-08-2012, 22:59
Ингредиенты для рецепта
крошки свежего хлеба - 100 грамм
чеснок - 3 зубчика
лимонный сок - одна столовая ложка
уксус 3% - одна столовая ложка
оливковое масло - 250 грамм
йогурт натуральный - 75 грамм
перец черный молотый , соль по вкусу
Рецепт - Крем с укропом24-08-2012, 22:59
Ингредиенты для рецепта
сливки кислые - 150 грамм
сок 1/2 лимона
вустерширский соус - 3-4 капли
зелень укропа мелко рубленная - две столовых ложки
сахар - 1 щепотка
перец черный молотый , соль по вкусу
бренди - 1/2 ч. ложки
Рецепт - Соус со сладким перцем24-08-2012, 22:59
Ингредиенты для рецепта
сливочное масло - 25 грамм
репчатый лук рубленый - одна штука.
сладкий перец красный - две штуки.
чеснок - 1 зубчик
бульон куриный - 300 грамм
перец черный молотый , соль по вкусу
Рецепт - Имбирный соус24-08-2012, 22:59
Ингредиенты для рецепта
корень имбиря свежий тертый - четыре чайных ложки
херес сухой - три столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
вода горячая - три столовых ложки