Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус абрикосовый24-08-2012, 22:11
Ингредиенты для рецепта
курага - 260 грамм
вода - 200 грамм
сахар - 300 грамм
Рецепт - Соус пикантный24-08-2012, 22:11
Ингредиенты для рецепта
соус красный основной - 3 стакана
лук репчатый - 5 головок
масло сливочное - три столовых ложки
уксус 3%-й - одна столовая ложка
кетчуп острый - одна столовая ложка
корнишоны (или один соленый огурец) - пять штук.
перец горошком
Рецепт - Соус русский24-08-2012, 22:11
Ингредиенты для рецепта
сало свиное - 150 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
сметана - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
бульонные кубики (мясной бульон) - одна штука.
Рецепт - Соус «Провансаль24-08-2012, 22:11
Ингредиенты для рецепта
майонез - 2 стакана
огурцы соленые - три штуки.
зелень петрушки мелко нарезанная - одна столовая ложка
вода - 1 стакан
грибы маринованные рубленые - 1 стакан
Рецепт - Пресное слоеное тесто (2)24-08-2012, 22:10
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная (на подпыл 30 грамм и на подприготовленку масла 20 грамм) - 530 грамм
масло сливочное или маргарин - 220 грамм
яйцо - одна штука.
соль - 10 грамм
лимонная кислота - 1 грамм
вода - 230 грамм
Рецепт - Соус сметанный с томатом24-08-2012, 22:10
Ингредиенты для рецепта
перец красный по вкусу
помидоры - 100 грамм
соус сметанный - один килограмм