Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Бисквитное пирожное на сметане
Рецепт приготовления - Бисквитное пирожное на сметане
Ингредиенты для рецепта Бисквитное пирожное на сметане
мука пшеничная - 310 грамм
сметана - 375 грамм
яйцо - шесть штук.
сахар - 210 грамм
масло для смазывания формы
ванилин - по вкусу
сахарная пудра - для оформления
Вариант приготовления рецепта Бисквитное пирожное на сметане
1. Яйца разольем на белки и желтки. Белки взобьем до устойчивой пены.
2. Желтки разотрем с сахаром добела, добавим сметану, растворенный в горячей воде ванилин и муку, хорошо перемешаем и соединим со взбитыми белками.
3. Тесто для пирожного выльем в прямоугольную форму, смазанную маслом, и выпекаем при 220 °С в течение
20–25 минут. Готовый бисквит должен пружинить при надавливании ладонью.
4. Бисквит охладим, нарежем квадратами, ромбами или прямоугольниками и посыплем сахарной пудрой. Пирожное можно глазировать помадкой, растопленным шоколадом, оформим джемом, кремом.
Приятного Вам аппетита!