мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 столовая ложка
соль - 1/8 чайной ложки
яичный желток - 2
масло сливочное или маргарин - 125 грамм
вода холодная - 1 столовая ложка
абрикосы или сливы - 5
сироп или джем - 100 грамм



Муку, сахар, соль смешаем, добавим 1 яичный желток, масло, разогретое до консистенции густой сметаны, и воду. Замесим тесто и поставим его в холодильник на 2 часа.

 

Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,75 см и нарежем кружочками по размеру формочек. Уложим в смазанные маслом формочки, смажем желтком и в каждую розетку положим по половинке абрикоса или сливы разрезанной стороной вверх.

 

Выпекаем в хорошо разогретой духовке в течение 20 минут.

 

Вынем из духовки и зальем сиропом или джемом.

Приятного Вам аппетита!