Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Заварное пирожное с сыром
Рецепт приготовления - Заварное пирожное с сыром
Ингредиенты для рецепта Заварное пирожное с сыром
мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 100 грамм
яйцо - четыре штуки.
сыр - 180 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
мускатный орех тертый - 1 щепотка
Вариант приготовления рецепта Заварное пирожное с сыром
1 стакан воды дольем до кипения, положим масло, соль, мускатный орех и постепенно всыплем всю муку. Быстро перемешаем массу на слабом огне до исчезновения комков, снимем с огня и остудим до 80 °С. Добавим яйца по одному, каждый раз тщательно помешивая. В конце замеса всыплем 3/4 нормы тертого сыра и еще раз перемешаем.
Порции теста выложим столовой ложкой на выстланный пергаментной бумагой противень, посыплем оставшимся сыром и выпекаем 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Приятного Вам аппетита!