Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Шарлотка с яблоками
Рецепт приготовления - Шарлотка с яблоками
Ингредиенты для рецепта Шарлотка с яблоками
яблоки - три штуки.
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - три штуки.
уксус 3%-й - одна чайная ложка
масло топленое - одна чайная ложка
крупа манная "Увелка" - одна чайная ложка
сода питьевая - 1 грамм
соль
Вариант приготовления рецепта Шарлотка с яблоками
Для теста яичные желтки разотрем с сахаром до растворения крупинок. Белки тщательно взобьем в пышную пену, введем в желтковую смесь, дальше осторожно добавим просеянную муку, соль и гашенную уксусом соду, перемешаем.
Форму смажем маслом, посыплем манной крупой, уложим часть очищенных от кожицы и семян нарезанных ломтиками яблок, накроем сверху тестом, поверхность оформим оставшимися ломтиками яблок.
Выпекаем при 200–220 °С до золотистого цвета в течение 18–20 минут. Готовность шарлотки определите проколом деревянной палочкой: если палочка сухая, изделие приготовлено.
К столу подаем шарлотку к чаю или с молоком.
Приятного Вам аппетита!