Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Пончики лимонные
Рецепт приготовления - Пончики лимонные
Ингредиенты для рецепта Пончики лимонные
мука пшеничная - 3 1/2 стакана
сахар - три столовых ложки
молоко - 1 стакан
яйцо - две штуки.
цедра тертая 2 лимонов
разрыхлитель для теста для теста - одна столовая ложка
масло сливочное - одна столовая ложка
масло растительное для жаренья
сахарная пудра или корица молотая
соль - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Пончики лимонные
на 24 штук.
В молоке растворить сахар и соль. Постепенно добавим яйца и цедру, слегка взбивая.
Муку и разрыхлитель просеем. Постепенно добавим масло. Перемешаем, чтобы смесь стала зернистой. В середине сделаем углубление, добавим смесь с цедрой, помешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Скалкой раскатаем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарежем полукруглыми выемками.
Разогреем масло до 170 °С. Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета. Остудим. Посыплем сахарной пудрой или корицей.
Приятного Вам аппетита!