Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Фисташковый мильфой
Рецепт приготовления - Фисташковый мильфой
Ингредиенты для рецепта Фисташковый мильфой
тесто слоеное (см. рецепт на сайте na-info.ru) - 400 грамм
фисташки рубленые - 1/2 стакана
крем англез - 2 стакана и шантильи несладкий - 1 стакан
желатин - три столовых ложки
сахарная пудра - две столовых ложки
соус шоколадный (см. рецепт на сайте na-info.ru) - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Фисташковый мильфой
Тесто раскатаем в тонкие прямоугольные коржи и испечем. Готовые коржи нарежем
прямоугольниками размером 5*10 см. Остудим.
Крем англез соединим с фисташками и взобьем.
Желатин распустим, добавим в фисташковый крем англез, перемешаем, соединим с кремом шантильи. Охладим.
Сформуйте пирожные, прослоите и оформим кремом, посыплем фисташками и подаем с холодным шоколадным соусом.
Приятного Вам аппетита!