Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Завиванец с лимоном
Рецепт приготовления - Завиванец с лимоном
Ингредиенты для рецепта Завиванец с лимоном
мука пшеничная - 300 грамм
сметана - 1/2 стакана
яйца - две штуки.
морковь вареная - две штуки.
масло сливочное - две столовых ложки
белки яичные - две штуки.
лимоны - две штуки.
сахар - 250 грамм
Вариант приготовления рецепта Завиванец с лимоном
Для начинки лимоны пропустим через мясорубку, соединим со стаканом сахара и прогрейте. Охладим и соединим с протертой морковью.
Из муки, сметаны, 1 яйца, масла и оставшегося сахара замесим некрутое тесто, накроем его салфеткой и оставим на 2 часа.
Готовое тесто тонко раскатаем, смажем яичными белками. На середину полоской выложим лимонно-морковную начинку, свернем тесто рулетом, смажем его слегка взбитым яйцом и выпекаем 30 минут при 200 С.
Готовый завиванец остудим, посыплем сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!