Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Печенье с сыром
Рецепт приготовления - Печенье с сыром
Ингредиенты для рецепта Печенье с сыром
мука пшеничная - 250 грамм
творог - 250 грамм
масло сливочное - 250 грамм
сыр тертый - 50 грамм
яичный желток - одна штука.
молоко - одна столовая ложка
разрыхлитель для теста - три чайных ложки
кориандр молотый - две чайных ложки
перец красный молотый - одна столовая ложка
перец сладкий красный и зеленый - по 2 стручка
Вариант приготовления рецепта Печенье с сыром
на 40 штукук
Из муки, разрыхлителя, творога, кориандра и взбитого масла замесим тесто. Скатаем в шар и уберем в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см, посыплем перцем, сложим несколько раз и снова раскатаем. Повторим операцию 2–3 раза.
Вырежем из теста печенье, выложим его на смоченный холодной водой противень. Смажем печенье желтком, взбитым с молоком, посыплем смесью сыра и мелко нарезанного перца.
Выпекаем при 220 °С около 15 минут.
Приятного Вам аппетита!