Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Пряники старорусские
Рецепт приготовления - Пряники старорусские
Ингредиенты для рецепта Пряники старорусские
мед - 500 грамм
мука пшеничная - 500 грамм
крахмал - 150 грамм
сахар - 150 грамм
миндаль измельченный - 75 грамм
корица молотая - одна чайная ложка
гвоздика молотая - одна чайная ложка
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Пряники старорусские
Мед (часть оставим для оформления), сахар, миндаль, гвоздику, корицу и мускатный орех соединим и прогрейте, помешивая, до красноватого оттенка.
Муку смешаем с крахмалом и разрыхлителем и, вливая мед, замесим густое тесто. Раскатаем тесто в пласт толщиной 2 см, вырежем пряники и выдержим в них ядра орехов.
Смажем пряники оставшимся медом, уложим на слегка подпыленный мукой противень и выпекаем 10–15 минут при 220 °С.
Приятного Вам аппетита!