яичные белки - четыре штуки.
яичные желтки - четыре штуки.
сахар - четыре столовых ложки
мука кукурузная - четыре столовых ложки
сахарная пудра - 350 грамм
ликер вишневый - две столовых ложки



Взобьем 1 яйцо с сахаром, добавим, постоянно помешивая, 2 желтка и взобьем. Всыплем в нее кукурузную муку.

Взобьем яичные белки в пену, добавим в смесь яичных желтков с сахаром.

Выложим тесто в форме шариков на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекаем 8–10 минут при 180 °С, охладим.

Соединим сахарную пудру, ликер, лимонный сок, водуи перемешаем, нанесем на пирожные, дадим застыть.

Соединим по 2 пирожных с прослойкой из небольшого количества взбитых сливок с ванилином или ликером по желанию.

Приятного Вам аппетита!