Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Рулет бисквитный
Рецепт приготовления - Рулет бисквитный
Ингредиенты для рецепта Рулет бисквитный
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - три штуки.
молоко - три столовых ложки
варенье фруктовое - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
ванилин - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Рулет бисквитный
Белки и желтки взобьем по отдельности, дальше соединим. В несколько приемов введем сахар и взбивайте массу 15 минут.
Вольем в яичную массу теплое молоко, взбивайте 1 минуту. Дальше добавим ванилин и постепенно — просеянную муку, слегка перемешаем.
Заполним тестом смазанную маслом прямоугольную форму.
Выпекаем бисквит 7-10 минут при 200 °С .
На смазанный сливочным маслом пергамент выложим горячий бисквит, нанесем ровным слоем варенье и плотно свернем бисквит рулетом. Остудим.
При подаче нарежем рулет ломтиками.
Приятного Вам аппетита!