мука пшеничная - 1 стакан
сливки - 1 стакан
яйцо - одна штука.
масло сливочное - одна чайная ложка
груши - четыре штуки.
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/3 ч. ложки



Количество жира: 5 грамм.

 

Сливки дольем до кипения, охладим, соединим с мукой. Добавим растопленное масло, соль, перемешаем и охлаждайте 15 минут.

Груши очистим, сердцевины удалим, в углубления вложите сахар. Припускайте груши до полной готовности, дальше охладим. Если груши мягкие, очищать и припускать их не нужно.

Тесто раскатаем, нарежем квадратиками. В каждый квадратик заверните грушу, края теста плотно соединим и смажем взбитым яйцом.

Выпекаем слойки при 220 С 20-25 минут.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->

Приятного Вам аппетита!