Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Лимоннный пирог
Рецепт приготовления - Лимоннный пирог
Ингредиенты для рецепта Лимоннный пирог
мука пшеничная - 2 1/2 стакана
сметана - 1 стакан
масло сливочное - 200 грамм
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
крахмал - одна столовая ложка
уксус 3 %-й - одна столовая ложка
Для начинки:
лимоны - две штуки.
сахар - 1 стакан
Вариант приготовления рецепта Лимоннный пирог
Соединим просеянную муку со сметаной, размягченным сливочным маслом, гашенной в уксусе содой и замесим тесто.
Приприготовленленное тесто раскатаем в два пласта.
Для начинки лимоны варим 5 минут, дальше разрежем пополам и, удалив косточки, пропустим через мясорубку. Седините лимоны с сахаром.
На противень, смазанный маслом, выложим один пласт теста, дальше лимонную начинку и накроем вторым пластом. Края соединим.
Выпекаем 20 минут при 200°С. Выпеченный пирог нарежем квадратиками.
При подаче можно посыплем пирог сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!