сахар гранулированный - 500 грамм
сахар тростниковый - 500 грамм
сливочное масло - 50 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 50 грамм
вода - 310 миллилитров
эссенция ванильная - одна столовая ложка



Смешаем воду с сахаром, варим на медленном огне до растворения сахара, дальше добавим сгущенное молоко и половину масла. Все вскипятим и проварить на среднем огне 3-5 минут до загустения.

Снимем массу с огня, добавим эссенцию и, при сильном взбивании, добавим оставшееся масло. Взобьем массу до остывания.

Дальше массу вольем в форму слоем толщиной 1 см. Когда смесь немного застынет, ножом наметить квадратики и оставим до полного остывания.

Дальше изделие разрежем по намеченным линиям и подаем.

Приятного Вам аппетита!