Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Воздушный пирог из сушеных яблок
Рецепт приготовления - Воздушный пирог из сушеных яблок
Ингредиенты для рецепта Воздушный пирог из сушеных яблок
яблоки сушеные - 150 грамм
сахар - 1/2 стакана
белки яичные - пять штук.
сахарная пудра - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Воздушный пирог из сушеных яблок
Яблоки зальем кипятком и, помешивая, варим до размягчения. Дальше протрем, соединим с сахаром, проварите до загустения.
Яичные белки взобьем до получения устойчивой пены, вольем, не прекращая взбивания, горячую яблочную массу и взбивайте еще 2 минуты.
Приприготовленленную массу переложим в форму для выпекания ,сделаем на поверхности 6-8 проколов, нанося их ножом наискосок по кругу, посыплем сахарной пудрой.
Выпекаем пирог 15 минут при 220 С .
Выпеченный пирог подаем сразу, как только он поднимется и подрумянится, не вынимая из формы.
Отдельно можно подадим сливки или молоко.
Приятного Вам аппетита!