Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Рулет с манго
Рецепт приготовления - Рулет с манго
Ингредиенты для рецепта Рулет с манго
Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйца - три штуки.
сахарная пудра - 1/2 стакана
цедра 1 лимона
Для начинки:
творог нежирный - 250 грамм
сахарная пудра - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
манго - одна штука.
Вариант приготовления рецепта Рулет с манго
Для теста яйца с сахарной пудрой взобьем на водяной бане, слегка охладим, соединим с мукой и цедрой.
Полученное тесто выложим на противень, выстланный пергаментом, выпекаем 10-15 минут, дальше охладим.
Для начинки творог протрем, добавим сахарную пудру, лимонный сок, корицу и перемешаем.
Выпеченный пласт снимем с бумаги, уложим на пергамент, посыпанный сахарной пудрой. Покроем пласт творожной массой, разровняем ее, сверху уложим ломтики манго и свернем пласт рулетом. Охлаждайте его 30 минут.
При подаче нарежем рулет ломтиками и оформим лепестками роз.
Приятного Вам аппетита!