Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Печенье с мятой
Рецепт приготовления - Печенье с мятой
Ингредиенты для рецепта Печенье с мятой
Для теста:
мука пшеничная - 200 грамм
яйца вареные - четыре штуки.
масло сливочное - 200 грамм
сахар - 100 грамм
сахарная пудра - 120 грамм
мята молотая - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
Для посыпки:
миндаль рубленый - 100 грамм
сахарная пудра - две столовых ложки
желтки яичные - две штуки.
Вариант приготовления рецепта Печенье с мятой
Желтки вареных яиц отделим от белков. Желтки натрем на терке.
Масло взобьем с сахаром, добавим соль, тертые желтки, сахарную пудру, мяту, муку и замесим тесто. Поставим его в холодильник на 1 час.
Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочек вырежем колечки.
Миндаль соединим с сахарной пудрой. Колечки обмакнем во взбитые желтки, дальше в миндальную смесь и выложим на противень, выстеленный пергаментом.
Выпекаем печенье при умеренной температуре до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!