Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Летний торт с фруктами
Рецепт приготовления - Летний торт с фруктами
Ингредиенты для рецепта Летний торт с фруктами
яичные белки - четыре штуки.
сахарная пудра - 225 грамм
ванильная эссенция - одна чайная ложка
винный уксус - две чайных ложки
кукурузная мука - 1 1/2 ч. ложки
йогурт полужирный - 300 миллилитров
мед - две столовых ложки
клубника - 225 грамм
малина - 125 грамм
голубика - 125 грамм
киви - четыре штуки.
Вариант приготовления рецепта Летний торт с фруктами
Белки взобьем в пену. Продолжая взобьем, добавим часть сахарной пудры, ванильную эссенцию и кукурузную муку. Дальше по одной ложке добавляйте оставшуюся сахарную пудру, продолжая взобьем до густой консистенции.
Ложкой уложим меренги по кругу на выстланный пергаментной бумагой противень. Выпекаем 1 час при 150 °С до высыхания и рассыпчатости. Отключите нагрев и оставим меренги в духовке до полного остывания.
Смешаем йогурт и мед. Уложим мереги кругом на блюдо, в центр положим йогурт. Оформим торт клубникой, малиной, голубикой и ломтиками киви. Посыплем сахарной пудрой и подаем на стол.
Приятного Вам аппетита!