бананы - семь штук.
тесто слоеное приготовленое - 250 грамм
сахар - 200 грамм
сливочное масло - 100 грамм
манго - одна штука.
Для мороженого:
молоко кокосовое - 250 грамм
молоко - 250 грамм
сок лимонный - одна чайная ложка
сахар - 200 грамм
ликер кокосовый - одна столовая ложка



Для кокосового мороженого сахар растворить в горячем молоке, добавим кокосовое молоко, лимонный сок и ликер, смесь охладим и заморозьте.

3 банана нарежем кружочками и выложим ими дно формы, предварительно смазанной маслом и посыпанной сахаром. Оставшиеся 4 банана также нарежем кружочками и обжарим на масле, добавив 50 грамм сахара. Когда они приобретут легкий золотистый оттенок, выложим их в форму, накроем тонко раскатанным пластом слоеного теста и выпекаем 20 минут при 200 °С. Выложим пирог из формы и охладим.

С помощью миксера взобьем мякоть манго со 100 грамм сахара, предварительно растворенного в 175 грамм воды.

Перед подачей посыплем торт оставшимся сахаром и поместим в духовку на 1–2 минуты, чтобы сахар карамелизировался.

К столу подаем торт с манговым пюре и кокосовым мороженым.

Приятного Вам аппетита!