мука пшеничная грубого помола - 180 грамм
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
сахарная пудра - 110 грамм
растительное масло - 100 грамм
малина - 180 грамм
корица молотая - 1/2 ч. ложки
лимон - одна штука.
сметана нежирная - 1/2 стакана
яйца - три штуки.



Муку просеем, добавим разрыхлитель, корицу и ягоды, перемешаем, в центре массы сделаем углубление.

Взобьем сахарную пудру с маслом, тертой цедрой и соком лимона, сметаной и яйцами. Выльем эту массу в мучную смесь и перемешаем до однородной массы.

Переложим тесто в формочки, смазанные маслом, выпекаем около часа. Охладим.

При подаче кексы посыплем сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!