Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Пряники старорусские (2)
Рецепт приготовления - Пряники старорусские (2)
Ингредиенты для рецепта Пряники старорусские (2)
мед - 500 грамм
мука пшеничная - 500 грамм
крахмал - 150 грамм
сахар - 150 грамм
орехи лесные - 125 грамм
корица молотая - одна чайная ложка
гвоздика молотая - одна чайная ложка
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Пряники старорусские (2)
1. Мед (часть оставим для оформления), сахар, часть рубленых орехов, гвоздику, корицу и мускатный орех соединим и прогрейте, помешивая, до красноватого оттенка.
2. Муку смешаем с крахмалом и разрыхлителем и, вливая мед, замесим густое тесто.
3. Раскатаем тесто в пласт толщиной 2 см, вырежем пряники и выдержим в них ядра орехов.
4. Смажем пряники оставшимся медом, уложим на слегка подпыленный мукой противень и выпекаем 10–15 минут при 220 °С.
Приятного Вам аппетита!