Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Асида с орехами
Рецепт приготовления - Асида с орехами
Ингредиенты для рецепта Асида с орехами
Для теста:
лесные орехи - 1/2 кг
вода - 1 л
мука - 1/2 кг
сахар - 1 стакан
Для крема:
молоко - 1 л
желтки яичные - четыре штуки.
мука - 3/4 стакана
сахар - 350 грамм
Вариант приготовления рецепта Асида с орехами
Орехи обжарим и смолоть. Дальше зальем водой, перемешаем, тщательно отожмем и процедим жидкость. Добавим в нее сахар, муку варим на слабом огне до однородности и загустения. Дальше массу остудим и поставим в холодильник до легкого застывания.
Желтки взобьем с половиной сахара Добавим молоко, муку и оставшийся сахар вольем смесь в желтки, перемешаем и варим смесь на слабом огне, при постоянном помешивании, до загустения.
Застывшее тесто зальем кремом и посыплем рублеными орехами.
Приятного Вам аппетита!