Раздел: Рецепты выпечки

Рецепт - Бисквит

Рецепт приготовления - Бисквит

Ингредиенты для рецепта Бисквит

мука пшеничная - 30 грамм
крахмал картофельный - 10 грамм
сахарная пудра - 40 грамм
яйца - две штуки.
сливочное масло - 5 грамм



Яичные желтки разотрем с сахарной пудрой и взобьем до увеличения в объеме в три раза. Дальше добавим просеянную пшеничную муку, смешанную с картофельным крахмалом. Быстро помешивая, введем взбитые в крутую пену белки, чтобы тесто не осело. Тесто переложим в смазанную сливочным маслом или накрытую бумагой форму и запечем в духовке 30 минут при температуре 180–200°С.

Выход: 140 грамм

Приятного Вам аппетита!