Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Шарлотка с клубникой
Рецепт приготовления - Шарлотка с клубникой
Ингредиенты для рецепта Шарлотка с клубникой
клубника - 300 грамм
ревень - 1 стебель
вино - три столовых ложки
сахар - две столовых ложки
желатин - одна столовая ложка
сливки густые - 2 стакана
ванильный сахар - одна чайная ложка
печенье бисквитное - 150 грамм
фисташки рубленые - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Шарлотка с клубникой
Ревень нарежем кусочками, зальем вином с сахаром и прогревайте 5 минут.
Остудим. Вынем ревень из отвара.
Желатин замочим до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду сольем.
Клубнику, оставив часть для оформления, нарежем.
В сиропе, где варился ревень, распустим желатин. Остудим. Добавим сливки, взбитые с ванильным сахаром, кусочки ревеня и клубники.
Стенки формы выложим печеньем. Приприготовленленный крем переложим в форму и охладим до застудневания.
При подаче шарлотку освободим от формы, оформим взбитыми сливками и клубникой. Посыплем фисташками.
Приятного Вам аппетита!