Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Карибские маффины с кокосом
Рецепт приготовления - Карибские маффины с кокосом
Ингредиенты для рецепта Карибские маффины с кокосом
мука пшеничная - 220 грамм
яйца - три штуки.
сливочное масло - 110 грамм
сахар - 300 грамм
кокосовая стружка свежая - 200 грамм
молоко сгущенное - 150 миллилитров
арахис сырой - 50 грамм
Вариант приготовления рецепта Карибские маффины с кокосом
Из 200 грамм муки, 100 грамм сливочного масла и 1 яйца замесим тесто, раскатаем в пласт толщиной 0,5 см.
Духовку разогреем до 180 градусов.
Формочки смажем оставшимся маслом, присыпать мукой, выложим в них тесто. Наколоть вилкой в нескольких местах и выпекаем в духовке 15-20 минут.
Приприготовленим кокосовый крем, смешав в чашке сахар, 2 яйца и кокосовую стружку. Готовую основу для маффин вынем из духовки, слегка остудим.
Смажем сгущенным молоком, сверху покроем кокосовым кремом, посыплем арахисом. Вновь поместим маффины в духовку и запечем, пока не зарумянятся сверху.
Приятного Вам аппетита!