Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Медовый пирог «Август
Рецепт приготовления - Медовый пирог «Август»
Ингредиенты для рецепта Медовый пирог «Август»
сливочное масло - 200 грамм
мука - 400 грамм
мед - 100 грамм
яйцо - одна штука.
яблоки - три штуки.
сахар - 70 грамм
корица - одна чайная ложка
соль
сок лимонный
Вариант приготовления рецепта Медовый пирог «Август»
Из муки, яйца, меда, соли и 150 грамм масла замесим тесто. Для этого охлажденное масло нарежем кубиками и перемешаем с мукой и остальными ингредиентами до состояния однородной, пластичной массы. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставим в холодильник на 30 минут.
Яблоки очистим и нарежем тонкими дольками, сбрызнем лимонным соком. Из теста (немного оставим для украшения) сформируем лепешку по размеру противня и сделаем небольшие бортики по краям. Ломтики яблок выложим по кругу так, чтобы они слегка заходили друг на друга и закрывали все тесто. Посыплем сверху сахаром, разложим тонкие кусочки оставшегося масла, посыплем корицей, украсим тестом.
Выпекаем пирог в разогретой духовке до 170 градусов в течении 30 минут, дальше поставим на верхнюю полку на 3-5 минут и увеличить температуру до 250 градусов (если есть в духовке гриль, то включим и его).
Приятного Вам аппетита!