Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Кекс султанский
Рецепт приготовления - Кекс султанский
мука - 1 1/2 стакана
масло сливочное или маргарин - 200 грамм
сахар - 1 стакан
яйцо - три штуки.
изюм - 1/2 стакана
цукаты - две столовых ложки
миндаль очищенный крупно рубленный - две столовых ложки
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
шафран - 1 щепотка
порошок пекарский - одна чайная ложка
сухари панировочные
Вариант приготовления рецепта Кекс султанский
Масло или маргарин взобьем с сахаром. Продолжая взобьем, введем по одному яйца. Цукаты и промытый изюм смешаем с 2 столовыми ложками муки. В яично-масляную смесь введем оставшуюся муку, смешанную с пекарским порошком, гвоздикой и шафраном, очищенный от оболочки крупно рубленный миндаль, смесь изюма и цукатов. Тесто выложим в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекаем в духовке со средним жаром 45–50 минут.
Приятного Вам аппетита!