Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Катлама с маком
Рецепт приготовления - Катлама с маком
Ингредиенты для рецепта Катлама с маком
Для теста:
мука пшеничная - 300-350 грамм
вода или молоко - 100-125 грамм
сахар - 15 грамм
масло растительное - 50 грамм
яйцо - одна штука.
соль
Для начинки:
мак - 250-300 грамм
сахар - 150 грамм
масло сливочное - 100-150 грамм
Вариант приготовления рецепта Катлама с маком
Для теста воду или молоко смешаем с сахаром, солью, яйцом, маслом. Всыплем просеянную муку и замесим тесто. Месим его до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук и стенок посуды.
Тесто раскатаем как на домашнюю лапшу, обильно смажем растопленным сливочным маслом, посыплем маком и сахаром. Сложим тесто пополам, снова смажем маслом, посыплем маком и сахаром, еще раз сложим пополам.
Сложенный пласт переложим на противень, смазанный маслом, и выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.
Готовую катламу охладим, нарежем кусочками.
Совет: Катламу можно приготовленим и в виде рулета, который дальше необходимо нарежем ломтиками толщиной 4 см.
Приятного Вам аппетита!