Рождественский рецепт - Фисташковый рулет

Что входит в состав рецепта Фисташковый рулет:

• сливочное масло - 100 грамм
• корица - 2 чайные ложки
• сливки - 5 столовых ложек
• марципановая масса - 450 грамм
• фисташки - 100 грамм
• желток - 1 штука
• яйцо - 1 штука
• сахар - 130 грамм
• мука - 250 грамм
• ром - 2 чайные ложки

Вариант приготовления рецепта Фисташковый рулет:

• Порубить с солью, 80 граммами сахара, мукой, корицей яйцом и желтком сливочное масло.
• В пищевую пленку завернуть и на 2 часа положить охлаждаться.
• Перемолоть в кофемолке 70 грамм фисташек и с марципановой массой смешать.
• Полученную массу разделить на три части и сформировать длиной по 30 сантиметров колбаски.
• Разделить на три части тесто и на прямоугольники размером 10х30 см раскатать.
• Тесто смазать сливками, фисташковую начинку положить и рулетом свернуть.
• Выложить швом вниз на выстеленный пергаментной бумагой противень.
• 25 минут выпекать при 180 градусах.
• Перемешать оставшийся сахар с ромом и приготовленые рулеты полить, оставшимися рублеными фисташками посыпать сверху.
• Нарезать на ломтики.

Приятного Вам аппетита!