Рождественский рецепт - Блинный торт

Что входит в состав рецепта Блинный торт:

Начинка:

• рикотта + натёртая цедра лимона
• клубничный конфитюр  

Для украшения:

• 2 белка
• лимонный сок - несколько капель
• 3/4 стакана сахара

Вариант приготовления рецепта Блинный торт:

• Приприготовить блины и смазать их конфитюром, выложить рикотту на краю и свернуть в рулет.
• Затем этот рулет свернуть в улитку.
• В центр дна формы положить «улитку».  
• То же самое проделать и с другими блинами и вокруг первого обернуть.  
• До 180 градусов нагреть духовку.
• Белки с лимонным соком и сахаром взбить до устойчивых пиков.  
• Кондитерский мешок с насадкой наполнить белками и тортик украсить.

Приятного Вам аппетита!