Рецепт - Пончики сердечки с глазурью на 14 февраля

Что входит в состав рецепта Пончики сердечки с глазурью на 14 февраля:

щепотка соли

растительное масло

сахарная пудра

100 грамм изюма

1,25 стакана муки

3 столовые ложки сахара

100 грамм масла

один стакан воды

4 яйца

Для розовой глазури:

2 столовые ложки клубничного сока

ванилин на кончике ложки или одна чайная ложка ванильного экстракта

3 столовые ложки молока

2 стакана сахарной пудры

одна столовая ложка сливочного масла

Для начинки:

Клубничный джем

Вариант приготовления рецепта Пончики сердечки с глазурью на 14 февраля:

В кастрюлю с кипящей водой положить миску со сливочным масло, чтобы растопить. Добавить в эту миску муку, постоянно вымешивать до нужной консистенции, при этом добавляя воду. Затем опять поставить в кастрюлю с кипящей водой и нагревать, каждый раз помешивая, пока тесто не будет липнуть к стенкам миски. Убрать тесто с огня. Поочередно добавлять в него яйца, при этом не переставая вымешивать тесто. Накрыть тесто и на полчасика поставить в тёплое местечко. Затем в глубокой сковородке довести до кипения растительное масло. Смочить руки водой и смазать маслом формочку в виде сердца. Разделить полученное тесто на несколько частей и каждую часть раскатать в пласт. Затем формочкой вырезать сердечки. Пончики-сердечки нужно жарить в раскаленном масле до румяного состояния. Готовые пончики аккуратно выложить на тарелку, выстеленную салфеткой, чтобы убрать излишек жира. Пончики начинить клубничным джемом, аккуратно нарезать бока пончика. Пока пончики остывают, можно сделать сахарную глазурь розового цвета. Смешать все ингредиенты и растопить. Слегка охлажденную глазурь нанести на пончики и посыпать их цветными украшениями.

Приятного Вам аппетита!