Рецепт - Постная коврижка

Что входит в состав рецепта Постная коврижка:

по щепотке кориандра и корицы

1,5-2 стакана муки

растительного масла - 0,5 стакана

половина стакана измельчённых орехов

пол стакана изюма

половина чайной ложки разрыхлителя

одна чайная ложка соды

две столовые ложки мёда

один стакан воды

сахарного песка - один стакан

две столовые ложки кофе или какао

Вариант приготовления рецепта Постная коврижка:

В миску небольшого размера насыпать сахар, налить туда воду и добавить растительное масло, немного все содержимое нагреть и добавить туда мёд. Затем необходимо все хорошенечко размешать, чтобы мёд и сахар полностью растворились. В отдельной посуде среднего размера смешать соду, кофе или какао, все пряности, потом все получившееся добавить в смесь масла, мёда и воды. Далее нужно все тщательно вымесить ,чтобы тесто было без комочков. Добавить в приприготовленленное тесто изюм, орехи и муку, смешанную с разрыхлителем. Муки нужно будет столько, чтобы тесто по своей консистенции напоминало густую сметану. Выпекать коврижку нужно в форме при 200 градусах, заранее смазанной маслом и слегка присыпанной мукой или выстланной пекарской бумагой, примерно, 30-35 минут. Приприготовленленную коврижку можно есть в таком виде или можно разрезать ее поперёк и прослоить любым вареньем или джемом.

Приятного Вам аппетита!