Рецепт - Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Рецепт приготовления - Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Что входит в состав рецепта Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом:  

Бисквит:

Сахарная пудра из коричневого сахара – 100 грамм

Разрыхлитель – 11 грамм

Какао порошок – две столовые ложки

Вода – две столовые ложки

Сахар коричневый – 150 грамм

Яйцо – пять штук

Мука гречневая – 150 грамм

Крем:

Малиновый джем для пропитки коржей

Орехи (грецкие) для посыпки

Ром – две столовые ложки

Сметана – 200 грамм

Сгущенное молоко с сахаром – 380 грамм

Цедра одного лимона

Вариант приготовления рецепта Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом:

Белки отделить от желтков. Желтки хорошенечко взбить с коричневым сахаром до образования густой белой массы. Гречневую муку необходимо смешать с разрыхлителем и какао. Затем в желтковую массу всыпать смесь, добавить две ложки воды и нужно замесить эластичное тесто. Белки хорошенечко взбить с сахарной пудрой до получения крепкой пены. Потом постепенно добавлять белки в тесто, тщательно все размешивая. Бисквит нужно выпекать в разъёмной формочке, дно застелить слегка промасленной бумагой. Стенки формочки смазать и посыпать сверху мукой, лишнее аккуратно стряхнуть. При 170 градусах нужно выпекать около 40-50 минут. Немного остудить бисквит в формочке. После остывания аккуратно “вырезать” бисквит из формочки, проведя острым ножом вдоль бортика формочки. Разрезать корж по высоте на два коржика. Сгущённое молоко уварить до вашей желаемой густоты. Последние полчаса нужно всегда помешивать, чтобы не подгорело. Затем немного остудить. Хорошенечко взбить сметану с лимонной цедрой и двумя столовыми ложками рома, аккуратно добавлять карамельную массу и хорошенечко взбивать до образования крема. Коржи обильно промазать джемом, а потом и кремом. Верх и бока торта нужно покрыть кремом и посыпать сверху рублеными орехами. Поставить торт на два часа в холодильник. Приятнейшего Вам аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio