Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Огурцы соленые ароматные
Рецепт приготовления - Огурцы соленые ароматные
Ингредиенты для рецепта Огурцы соленые ароматные
огурцы
соль
специи
Вариант приготовления рецепта Огурцы соленые ароматные
В трехлитровую банку кладем кусочки корня хрена, 2–3 зубчика чеснока, зонтик укропа, 2–3 листика черной смородины и вишни, 8–12 зернышек душистого перца.
Вымытыми огурцами заполним банку на 1/2 объема, дальше кладем в том же наборе специи, снова огурцы, сверху — специи. Банку накроем марлей, на нее насыплем 3 столовые ложки соли. Зальем некипяченой водой — колодезной или отфильтрованной — так, чтобы соль была ею покрыта.
Поставим банку в темное место на 2 недели. Марлю снимем, а банку закроем полиэтиленовой крышкой и уберем в холод.
Приятного Вам аппетита!