Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Капуста цветная «Деликатес
Рецепт приготовления - Капуста цветная «Деликатес»
Ингредиенты для рецепта Капуста цветная «Деликатес»
капуста цветная - два килограмма
помидоры красные - 1,2 килограмм
масло растительное - 200 грамм
сахар - 100 грамм
соль - 60 грамм
чеснок - 80 грамм
перец болгарский - 200 грамм
зелень петрушки - 200 грамм
уксус 9%-й - 120 грамм
Вариант приготовления рецепта Капуста цветная «Деликатес»
Капусту разберем на соцветия, отварим в течение 5 мин в подсоленной воде. Охладим. Помидоры и перец измельчим в миксере или через мясорубку, добавим уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку. Доведем до кипения. Осторожно опустим туда отваренную капусту. На слабом огне проварим 10–15 мин. Горячую массу раскладывают по банкам, немедленно закатаем крышками.
Приятного Вам аппетита!