Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Салат из смеси овощей
Рецепт приготовления - Салат из смеси овощей
Ингредиенты для рецепта Салат из смеси овощей
огурцы - один килограмм
перец сладкий - один килограмм
морковь - один килограмм
капуста белокочанная - один килограмм
помидоры - один килограмм
лук репчатый - один килограмм
перец горошком - 20 штук.
уксус 9%-й - три чайных ложки
соль - 80 грамм
сахар - 80 грамм
масло растительное - 300 грамм
Вариант приготовления рецепта Салат из смеси овощей
Свежие огурцы нарежем кружочками, сладкий перец, морковь и капусту — тонкой соломкой, репчатый лук — кольцами, свежие помидоры — дольками или кружочками. Добавим растительное масло, соль, сахар, перец горошком, уксус, осторожно перемешаем. Раскладывают в стерилизованные банки, прикроем крышками и пастеризуют: пол-литровые банки 20 мин, литровые — 30 мин. Укупорим и охладим.
Приятного Вам аппетита!