Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Икра из баклажанов с тыквой и физал
Рецепт приготовления - Икра из баклажанов с тыквой и физал
Ингредиенты для рецепта Икра из баклажанов с тыквой и физал
баклажаны - пять килограмм
тыква - один килограмм
физалис - один килограмм
помидоры - один килограмм
растительное сало - 2 стакана
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Икра из баклажанов с тыквой и физал
Баклажаны отварить в подсоленной воде, измельчим. Плоды физалиса очистим, дальше мелко нарежем. Помидоры нарежем дольками. Тыкву очистим от кожуры и семян, натрем на крупной терке. Помидоры, физалис и тыкву с баклажанами посолим по вкусу, доведем смесь до кипения и варим 40 минут.
Массу разольем в банки, пропастеризовать и закатаем.
Рецепт прислала Наталия
Приятного Вам аппетита!