Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Икра из кабачков и баклажанов
Рецепт приготовления - Икра из кабачков и баклажанов
Ингредиенты для рецепта Икра из кабачков и баклажанов
баклажаны - 250 грамм
кабачки - 250 грамм
помидоры - 300 грамм
лук - 200 грамм
растительное масло
Вариант приготовления рецепта Икра из кабачков и баклажанов
Баклажаны и кабачки порезать кружочками, обжарим в масле и порубим. Лук и помидоры измельчим и пожарить отдельно. Дальше все овощи перемешаем, добавим соль и перец по вкусу. Массу доведем до кипения, горячей разольем в приготовленные банки и стерилизовать: 0,5 л банки — 1 час 15 минут, 1 л банки — 1 час 40 минут. Дальше банки закатаем.
Приятного Вам аппетита!