Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Шампиньоны соленые
Рецепт приготовления - Шампиньоны соленые
Ингредиенты для рецепта Шампиньоны соленые
шампиньоны - 10 килограмм
соль - 2 стакана
перец горошком по вкусу
лук по вкусу
Вариант приготовления рецепта Шампиньоны соленые
Снимем с шампиньонов кожицу, большие грибы разрежем на 2-4 части. Уложим в банки слоями, пересыпая каждый слой солью, перцем и рубленым луком. Сверху положим груз, закроем банки полиэтиленовыми крышками и беречь их в холодном месте.
Если во время хранения в банках скопилось много сока, излишки можно сольем и брать для приготовления соуса.
Приятного Вам аппетита!