Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Помидоры в желе
Рецепт приготовления - Помидоры в желе
Ингредиенты для рецепта Помидоры в желе
помидоры
Для заливки:
вода - 1 л
сахар - 70 грамм
соль - 40 грамм
уксус - одна чайная ложка
желатин - 30 грамм
перец горошком по вкусу
лавровые листья по вкусу
Вариант приготовления рецепта Помидоры в желе
Желатин замочить в холодной кипяченой воде до разбухания. Дальше нагреем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения желатина. Процедим.
Помидоры нарежем и уложим в приготовленные банки.
В воду положим сахар, соль, доведем до кипения, добавим уксус, приготовленный желатин, измельченную морковь, специи и прокипятить 3 минуты. Горячий рассол нальем в банки с помидорами и стерилизовать. Дальше банки закатаем и остудим.
Приятного Вам аппетита!